Расчет на 6 порций
Ингредиенты:
Приготовление
Взбить яйца с солью, сахаром. Добавить творог, сметану, перемешать, довести миксером до однородности. Добавить манку, перемешать, чтобы не было комков.
Натереть на мелкой тёрке цедру лимона, добавить в основную массу, положить соду, оставить на несколько минут, это придаст воздушность запеканке.
Смазать маслом форму для выпекания, обсыпать через сито тонким слоем муки, переложить в нее готовую массу, поставить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 55 минут.
Чтобы запеканка не потеряла форму, перед выниманием из формы дайте ей остыть минут 15.
Приятного аппетита!
